ELIGE LA VERSION QUE MÁS TE GUSTE, EN PITA O EN PAN DE PLANO LIBANÉS Y ESCOGE TU RELLENO FAVORITO

MIXTO
TERNARA Y POLLO BRASEADOS A FUEGO LENTE 24H, CON CEBCOLLA ENCURTIDA, LECHUGA, TOMATE, PEPINILLOS Y SALSA A ELEGIR:

• Tahini de Amba (a base de tahini, mango verdes fermentados y afrutados y especias picantes) y la blanca (a base de yogur y especies).
• Sésamo
• La blanca especiada (a base de yogur y epecies)
• La roja de hierbas aromáticas

PITA: 8,50€
DURUMS: 8,50€

TERNERA

CARRILLERA DE TERNERA COCINADA A FUEGO LENTO, CON BRASA, DEMI-GLACE DE SU JUGO, CEBOLLA, BERENJENA FRITA EN PANKO, LECHUGA ICEBERG, TOMATE Y SALSAS: SÉSAMO, SALSA BLANCA DE YOGU

PITA: 9,50€
DURUMS: 9,50€

POLLO

POLLO A BAJA TEMPERATURA, MARINADA DURANTE 24H Y ACABADO EN NUESTRAS BRASAS. ACOMPAÑADO CON CEBOLLA ENCURTIDA CON ESPECIAS, LECHUGA ICEBERG, TOMATE, PEPINILLOS Y NUESTRAS SALSAS: DE TAHINI DE AMBA (A BASE DE TAHINI, MANGO VERDES FERMENTADOS Y AFRUTADOS Y ESPECIAS PICANTES) Y LA BLANCA (A BASE DE YOGUR Y ESPECIES).

PITA: 8,00€
DURUMS: 8,00€

FALAFEL

PITA DE NUBE RELLENA DE FALAFEL. ACOMPAÑADO CON LECHUGA ICEBERG, TOMATE, QUESO FETA Y NUESTRAS YOGUR DE CURRY.

PITA: 8,00€
DURUMS: 8,00€